こんにちは！

先日、NATURE泉クラスのメンバーで

新年会兼ねたランチ会に行って参りました〜😉

コロナ禍でイベントごとを控えておりましたが、

久しぶりの開催でございました！

富谷の成田にある、il mio campoさん

の、お野菜たっぷりのイタリアンを召し上がって頂きました♬

お店のイチオシの前菜の盛り合わせ💦

🍅🥦🥕🫑🥬🥔、、、、、

何種類使ってるんだろう？！と思うくらいの

野菜の種類です！

 

 

サラダではなく、前菜の盛り合わせなので

よーく見ると自家製のハムや、キッシュ、

豆腐で作ったパテ、ピクルス、その他お野菜をグリルしたものまで、、

お野菜に隠れています！

 

雪の下にんじんのポタージュも甘くてあったまる〜♡

大好きなお味でした。

 

雪のような卸したチーズをかけた

雪菜とトマトの自家製手打ちパスタ。

シンプルですが、野菜の味そのままぎゅーーーっ

で、トマトソースの一口がまたおいしくて

最後まで残さずペロリ〜笑

 

デザートタイム🍨☕️♪↓

みなさん幸せそうな表情、、😁

 

デザート頂きながら、

第二回NATURE川柳大会！

そしてお楽しみくじ引き🎯大会も！笑

テーブルでこっそり行いました笑

月曜エアロビクス担当お願いしている

内丸先生にもご参加頂きました！

ありがとうございました✨

 

日常のレッスン以外のこういった時間は

やっぱり大切です。

今年はイベント色々企画したいと思います！

 

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました〜🙋🏻‍♀️

 

 

 

 

〜今日のパン〜

ホシノ酵母で焼いた丸パン

 

大きな丸いパン、中は真っ白ふわふわ。

これは私が初めて手で焼いたパンと同じ。

 

コロナが流行り出してすぐ

仕事もできなくなってしまい、外にも出にくくなった時期

「パンでも焼こうかな」と思い、

ホームベーカリーを出して焼いていたら

母が「これあったの忘れてた」といって

この本を渡してくれた。

手でこねない？どーゆーこと？

できるかなぁ、、

と思いながら、本のレシピを辿って

作ってみたら、、

 

本当に焼けた！！

ふくらんだ！！

丸くてかわいい！！

ちぎって食べてみたら、美味しい！！！

なにこれーーーーーー！！！！！

 

と、ここから私のパン道が始まりました笑笑

ホームベーカリーは今やパン工場（私のパン道具や材料が入っている小部屋）の奥の方にお蔵入りしています。

 

4年経ち、パン教室にも通って

色んなパンを焼くようになり

先日のパン教室で持ち帰ってきた生地を

分割せず、そのまま焼きました。

初めて焼いたパンとは作り方も使う酵母も

違いますが、

久しぶりにあの感動を思い出しました。

味は格段に美味しくなっていました。

 

私の基本のパン。「きょうこの、丸パン」。